[HBN뉴스 = 김혜연 기자] 이랜드이츠는 이탈리안 다이닝 브랜드 리미니가 여름 시즌 한정 메뉴 ‘라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생)’를 출시한다고 18일 밝혔다. 신메뉴는 여름 시즌 식재료를 활용한 메뉴 9종을 포함해 총 15종으로 구성됐다.

레몬 활용 메뉴는 리모네 레지아노 퀘넬 치킨, 바질 레몬 버터 퀘넬 파스타, 리몬첼로 스프리츠 등이다. 청포도 메뉴는 비앙코 마스카포네 청포도 피자, 리미니 청포도 리코타 샐러드, 리얼 청포도 에이드가 포함됐다.

 비앙코마스카포네청포도피자 [사진=이랜드이츠]비앙코 마스카포네 청포도 피자는 48시간 저온 숙성 도우에 채소, 청포도, 마스카포네 치즈, 캔디드 피칸을 올린 시즌 피자다.

 

옥수수 메뉴로는 마스카포네 옥수수 블랙 뇨끼, 홈메이드 옥수수 수프, 그릴드 옥수수 부라타가 출시된다. 이 밖에 엔초비 할라피뇨 파스타, 꼬제 비노 국물 파스타, 프로볼로네 포르치니 풍기 피자, 포르치니 치킨 크림 리조또, 석류베리 에이드 등도 함께 선보인다.

리모네 레지아노 퀘넬 치킨은 320g 중량의 닭다리살을 구운 치킨스테이크 메뉴다. 파르미지아노 레지아노 치즈와 이탈리아산 버터로 만든 퀘넬을 곁들였다.

바질 레몬 버터 퀘넬 파스타는 크림소스에 레몬필을 더한 메뉴다. 마스카포네 옥수수 블랙 뇨끼는 옥수수 크림과 마스카포네 치즈를 활용했다.

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