최근 많은 관심을 받고 있는 스피루리나는 영양제 추천에서 빠지지 않고 있다. 왜냐하면 스피루리나에 아미노산과 단백질, 비타민 등 여러가지 영양소가 들어있어서다. 또한 적은 양을 먹어도 든든해질수 있어서 효과적인 단기간 다이어트에도 좋다고 TV 프로그램에 출연했다. 이에 잘 알려진 유명 모델도 스피루리나 먹는 것을 다이어트의 비결로 손꼽은 바 있다. 

스피루리나, 단백질 풍부해

스피루리나 분말을 살펴보면 단백질이 60%인만큼 많이 들어있다. 마그네슘 역시 풍부하기 때문에 근육을 만들 때 도움이 된다. 또한 우유보다 칼슘이 10배 많고 철분이 시금치의 50배가 들어있다. 따라서 체중감량을 하고 있을 때 스피루리나 섭취를 먹을 경우 영양 결핍을 예방할 수 있으며 면역력도 지킬 수 있다. 또한 스피루리나는 피코시아닌이라는 항산화 성분을 함유해 항산화 작용이 활발해진다. 따라서 노화로 발생한 세포의 손상을 예방하는 데 좋고 좋은 피부를 가지게 한다. 최근 스피루리나팩이 화젠데, 스피루리나 분말과 요구르트를 섞고 얼굴에 올린 면포에 바르면 된다.

스피루리나 셰이크 레시피

흔히 스피루리나는 분말이나 캡슐의 형태로 먹게 된다. 스피루리나 분말은 생으로 먹거나 차로 마시면 된다. 또는 요리를 할 때 스피루리나 가루를 넣어서 만들고 반죽에 섞어서 수제비의 색을 내기도 한다. TV에서는 든든하게 속을 채울 수 있는 스피루리나 셰이크가 많은 사랑을 받고 있다. 스피루리나 셰이크의 재료는 스피루리나분말, 선식, 두유다. 두유에 선식 1/4컵을 넣고 스피루리나 1티스푼을 넣으면 된다. 스피루리나는 소화력이 좋아 취침 4시간 전에는 먹어야 한다. 또 운동을 하고 나서 스피루리나 분말을 복용하면 기력을 돌아오게 할 수 있다.

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