[HBN뉴스=정동환 기자] 자연주의 비타민 브랜드 뉴트리코어가 ‘100% 볶은 맥문동 진액’을 출시했다고 밝혔다. 본 제품은 국산 맥문동을 3번 볶아 추출한 맥문동 진액으로 원물 본연의 맛과 영양을 살리는 데 초점을 맞췄다.
특히 경남 밀양에서 재배한 맥문동 뿌리를 통째로 사용한 것이 특징이다. 원물의 선별단계부터 관리된 고품질의 맥문동을 사용해 원료 경쟁력을 높였다고 뉴트리코어 측은 설명했다.
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| 100% 볶은 맥문동 진액 (사진제공 : 뉴트리코어) |
또한 맥문동의 핵심 성분인 조사포닌을 다량 함유하고 있으며, 제품의 제조·생산과정에 넣는 식물성 부원료, 덱스트린, 착색료, 보존료 등의 첨가물을 배제한 제품으로 더욱 안심하고 섭취할 수 있다.
해당 제품은 빠르게 흡수될 수 있도록 액상 진액 형태로 제조했으며, 개별 스틱 포장으로 구성해 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 것도 장점이다.
뉴트리코어 관계자는 “맥문동은 가공 방식에 따라 성분 함량 차이가 발생할 수 있는데, 볶음 공정을 거친 맥문동은 생 맥문동 대비 조사포닌, 스피카토사이드A, 조단백질, 아미노산 등 영양성분의 함량이 높아지는 특성이 있다”며 “이러한 원료 특성을 반영해 조사포닌 함량 설계에 집중했으며, 첨가물을 배제한 제품에만 부여되는 ‘노케스템’ 기준을 적용해 제품 안정성을 높였다”고 설명했다.
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