매년 다이어트 도전자가 늘어나면서 살 빼는 데 좋은 식단이 사람들에게 공유되고 있다. 방탄커피 다이어트도 최근 유행하는 다이어트다. 방탄커피란 아메리카노에 코코넛오일, 무염버터를 섞어서 마시는 커피며 '버터커피'라고도 한다. 저탄고지 다이어트 방법이 화제가 되면서 유명해졌지만 많이 마시면 부작용이 있어 문제가 제기되고 있다. 방탄커피 만드는 법과 비슷한 다이어트 방법인 간헐적단식의 종류를 알아보자.

식사 대용으로 좋은 방탄커피

방탄커피 만드는 법은 어렵지 않다. 아메리카노 200ml에 코코넛오일과 무염버터를 1작은술 넣은 다음 섞으면 완성된다. 이 때 커피는 뜨거워야 하고 잘 섞이지 않기 때문에 믹서기를 이용해야 한다. 준비하는 과정이 귀찮다면 무염버터는 작게 잘라놓은 다음 코코넛오일도 굳혀서 냉동실에 보관했다가 한 컵을 만들때마다 꺼내서 만들면 된다. 방탄커피는 커피에 들어있는 카페인과 함께 버터, 코코넛오일에 있는 칼로리를 통해 머리를 돌아가게 하는 효능이 있다. 또 방탄커피를 마실 경우 지방 분해 효소가 분비돼 지방을 태울 수 있다. 또한 포만감도 오래가기 때문에 아침밥으로 먹기 좋고 별다른 간식이 필요하지 않다. 그러므로 탄수화물 섭취량이 감소하기 때문에 지방을 잘 태울 수 있다.

방탄커피에 영양분 제대로 들어있을까?

방탄커피 상품이 시중에 출시되면서 방탄커피 부작용도 같이 주목을 받는다. 방탄커피의 주재료인 코코넛오일과 버터는 포화지방이 함유돼있다. 왜냐하면 탄수화물을 먹는 대신 대신 지방을 섭취해서 인슐린의 분비를 막고 다이어트를 잘 하기 위해서다. 하지만 지방을 과다섭취할경우 나쁜 콜레스테롤이 생기게 된다. 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈압이 높아지게 되면서 성인병을 유발하게 된다. 또 빈 속에 마시는 방탄커피는 열랑이 높아서 식욕을 줄여주는 효과가 있지만 사람이 곡 섭취해야 할 영양분이 결핍이 될 수 있다. 또 장기적으로 방탄커피를 마시면 대사 활동 사이클에 문제가 생길 위험이 있다. 그러므로 방탄커피로 하는 다이어트를 오래 하는 것은 좋지 않다.

유형별 간헐적 단식

방탄커피 다이어트는 아침에 방탄커피를 마신 다음 저녁을 먹지 않는다는 것에서 간헐적 단식을 떠오르게 한다 . 간헐적 단식은 방식에 따라 종류가 나뉜다. 우선 16:8 방법은 하루 중 16시간을 공복으로 유지하고 나머지 8시간 안에 밥을 먹으면 된다. 보통 아침이나 저녁을 거르게 된다. 한 끼만 먹지 않으면 돼서 많은 사람들이 선호하고 있다. 5:2 방식은 5일간 식사를 세 번 평소에 먹던 대로 먹다가 남은 이틀 동안 식사를 하지 않거나 적은 양만 먹으면 된다. 간헐적 단식은 식사 양만 줄여서 간편하지만 제대로 된 방법을 따라야 그 효과를 볼 수 있다. 안먹다가 갑자기 먹으면 오히려 살이 찌게 되며 위장 기능이 떨어질 수 있다. 또 간헐적 단식 기간 동안 트랜스지방부터 시작해 당분 함유량이 높은 음식, 탄수화물을 먹지 말아야 한다.

[ⓒ HBN뉴스. 무단전재-재배포 금지]