다이어트를 결심하게 되는 여름이 오자 많은 사람들이 새싹보리를 찾고 있다. 이처럼 새싹보리는 요즘 다이어트와 당뇨 등 건강에도 큰 효과가 있다고 밝혀져 많은 사람들의 관심을 받고 있다. 먼저 새싹보리라는 것은 뜻 그대로 보리의 어린 잎으로 새싹보리분말로 요즘은 많이 만나 볼 수 있는데 눈길을 끌고 있는 식품이다. 이러한 새싹보리 안에는 폴리페놀 그리고 폴리코사놀이 함유된 것으로 널리 알려져 유명한데 이 두 성분은 몸 속 지방이 생기는 것을 억제하고 이로인해 지방분해를 하기 때문에 다이어트에 큰 도움을 준다. 이러한 건강한 다이어트에 당뇨 등 건강에 좋은 음식 새싹보리의 엄청난 효과와 부작용, 새싹보리 키우는 법과 새싹보리분말 먹는 TIP도 알아보자.

몸에좋은 새싹보리 무슨 효능이 있길래?

폴리코사놀이 요즘 주목을 받고 있는데 몸속 지방을 분해하고 몸 속 독소를 빼줘서 뇌졸중 등 심혈관 질환과 치매, 각종 성인병 및 비만을 막아주고, 이중에서도 당뇨에 큰 효과를 보인다.이때문에 폴리코사놀이 풍부한 새싹보리를 열심히 먹으면 혈중 콜레스테롤을 내려줘 고혈업과 심근경색, 동맥경화와 같은 수많은 혈관질환과 성인병을 예방할 수 있고 이에 식이섬유 또한 가득 함유하고 있어 살빼는 것에 큰 도움을 준다. 게다가 새싹보리는 간에도 좋아서 술 빨리 깨고 싶을 때 그 효과가 나타나며 체내 혈당도 낮춰주기 때문에 고혈압 환자와당뇨에 좋은 음식으로 언급된다.

몸에 좋은 새싹보리라도 부작용이 있다고?

특히 대표적으로 꼽히는 새싹보리의 효능인 당뇨 개선이 있어 과다섭취하게 되면저혈당이나 사람에 따라 알레르기 등 부작용이 생길 수 있다. 또 새싹보리는 칼륨 함량이 높아 만약 투석 중이라면 이러한 다양한 부작용의 위험이 있다.

직접 새싹보리 키우는 법과 새싹보리 먹는 TIP은?

요즘 새싹보리의 인기가 많아지면서 수 많은 제품들이 존재해편하게 사서 먹어도 되지만 얼마전 언론에 보도된 쇳가루 논란으로 인해 뭔가 불안하다면자신이 직접 키워보자. 먼저 새싹보리를 키우고 싶다면 우선 새싹보리의 씨앗을 물에 하루정도 불리고, 새싹보리 재배기에 뿌리고한 이틀정도 암실에 둔다. 이후 보리새싹 키우기는 1일 후 뿌리가, 이틀뒤면 잎이 나온다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 새싹보리가 마르는 일이 없도록 열심히 물을 줘야한다. 이어 새싹보리가 15cm가량 되면 가위로 잘라 먹는다. 새싹보리 먹는 방법은 요거트나 물, 우유, 두유 등에 시중에 판매되는 새싹보리분말을 넣어서 먹으면 되고 바나나와 우유를 같이 갈면 해독주스가 된다. 또다른 방법은 평소에 자신이 먹던 음식이나 샐러드 등에 새싹보리 분말을 뿌려먹어도 좋다.

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