체중관리를 하는 이들이 우선순위로 생각하는 점은 먹는 것이다. 이 세상의 식이요법은 다양하지만 대표적인 다이어트 음식은 닭가슴살이다. 다이어트를 목적으로 할 때나 벌크업을 목적으로 할 때 식단에 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 ‘닭가슴살’이다. 닭부위 중 닭가슴 살은 가장 기름이 적어서 단백질이 풍부하다. 닭가슴살은 고단백 음식으로 다이어트식단에서 빼놓을 수 없는 음식이다. 도한 닭가슴살은 고단백에 저칼로리라 몸에 좋은 단백질을 함유하고 있고 체중을 불리는 지방 및 탄수화물이 없는 편이라 체중감량 음식으로 꼽히는 것이다. 그리고 다른 단백질 파우더 등에 비해 저렴한 편이고, 삶거나 굽는 간단한 조리만으로 섭취가 가능한 것도 닭가슴살이 사랑받는 이유다. 그렇다면 체중 관리 하는 이들을 위한 대표적인 닭가슴살 식단을 공개한다.

닭가슴살 다이어트 효능

살빼는 데 좋은 음식인 닭가슴살은 근육통을 줄이고 비교적 기름이 없는 부위로 다른 다이어트 식품과 달리 칼로리가 낮은 것은 아니지만, 포만감을 주기 때문에 인기있는 다이어트 식품이다. 단백질이 가득한 닭가슴살은 근력을 늘리고 체내 지방을 방출해 준다. 또한 닭가슴살의 칼로라는 100g 109kcal 정도다. 칼로리가 낮은건 아니지만 필수 영양소인 단백질이 많아서 탈모를 예방하고 포만감도 있어서 다이어트에 도움을 준다.

닭가슴살 맛있게 삶는 방법은?

닭가슴살을 용한 레시피는 다양해서 살빠지는 요리로 이용 할 수 있다. 냉동된 닭가슴살은 전자렌지를 이용하면 가스불로 삶는 것 보다 시간이 줄어든다. 닭가슴살을 잘 삶으려면 냉동된 닭가슴살과, 다진 마늘, 커피, 된장, 물을 넣고 같이 끓이면 된다. 이렇게 약 20분 정도 끓여 주면 그대로 먹어도 되고 다양한 요리에 쓸 수 있다.

닭가슴살 보관 방법

살빼는데 좋은 닭가슴살 요리법으로 만들 수 있는 것들은 닭가슴살 스테이크, 닭 햄, 닭가슴살 닭계장, 샐러드가 있다. 아니면 쌀국수소스에 삶은 닭가슴살을 첨가하거나 삶은 닭가슴살을 찢여 밥이랑 볶아먹거나 치킨마요로도 활용 가능하다. 또 닭가슴살을 잘 보관하고 싶다면 한끼의 양을 먼저 정한 후 비닐에 포장 후 냉동 보관하면 끝이다.

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