살을 빼는 사람들이 늘면서 다양한 다이어트 방법이 SNS에서 화제다. 이 중에서 방탄커피는 수많은 다이어트 방법 중 하나다. 방탄커피는 원두커피에 무염버터·코코넛오일을 넣어서 믹서기에 갈아 만들며 '버터커피'라는 다른 이름도 있다. 저탄고지 다이어트 방법이 화제가 되면서 유명해졌지만 부작용이 뒤늦게 밝혀져 논란이 생기고 있다. 방탄커피 레시피와 방탄커피와 함께 하면 좋은 간헐적단식 방법을 정리했다.

방탄커피, 뇌에 에너지 공급해

재료만 있다면 방탄커피는 금방 만들 수 있다. 원두커피 200ml에 무염버터와 코코넛오일을 1티스푼씩 넣고 저어주면 완성된다. 커피는 따뜻한 상태여야 하고 한번에 안 섞이기 때문에 믹서기로 섞는 것이 좋다. 더 편하게 만들고 싶다면 무염버터는 1인분으로 자르고 코코넛오일도 응고시켜서 냉동실에 넣었다가 한 컵을 만들때마다 꺼내는 것이 좋다. 방탄커피는 커피에 들어있는 카페인과 더불어 버터, 코코넛오일에 있는 칼로리로 뇌에 에너지를 주는 효능이 주목받는다. 또 방탄커피를 섭취하면 지방 분해 효소가 분비돼 공복에도 에너지를 사용할 수 있다. 또한 포만감도 오래가기 때문에 아침 대용으로 딱 좋으며 별다른 간식이 필요하지 않다. 따라서 탄수화물 섭취가 감소하기 때문에 지방을 잘 태울 수 있다.

방탄커피 부작용은?

방탄커피 다이어트가 화제가 되면서 방탄커피의 부작용도 논란이 되고 있다. 방탄커피를 만들때 쓰는 코코넛오일과 버터는 포화지방 비율이 높다. 이는 탄수화물 섭취를 줄이고 포화지방을 섭취해서 인슐린 조절을 통해 다이어트를 더 효과적으로 하기 위해서다. 하지만 포화지방을 많이 먹게 되면 나쁜 콜레스테롤이 몸에 추가된다. 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 심근경색부터 시작해서 성인병을 유발하게 된다. 또한 아침에 마시는 방탄커피는 고칼로리라서 식욕을 조절해주지만 아침에 꼭 먹어야 할 영양분이 결핍이 될 수 있다. 또한 방탄커피를 오랜 기간동안 마실 경우 체내 신진대사에 문제가 생길 수 있다. 그러므로 방탄커피로 하는 다이어트를 오래 하는 것은 좋지 않다.

간헐적단식 할때 피해야 할 것들

방탄커피를 마시는 것은 아침에 방탄커피를 마신 다음 저녁을 먹지 않는다는 것에서 간헐적 단식을 떠올릴 수 있다. 간헐적 단식은 방식에 따라 종류가 나뉜다. 먼저 16:8 같은 경우 식사를 16시간 동안 하지 않고 나머지 8시간 안에 밥을 먹는 것이다. 저녁이나 아침 중 한 끼를 안먹는다. 한 끼만 먹지 않으면 돼서 도전하는 비율이 높다. 한편 5:2는 5일간 하루 세 끼를 평소처럼 먹다가 남은 이틀 동안 식사를 거르거나 적게 먹으면 된다. 간헐적 단식으로 하는 다이어트는 식사 양만 줄여서 간편하지만 제대로 된 방법을 따라야 다이어트 성공이 가능하다. 안먹다가 갑자기 먹으면 비만의 원인이 되고 위장 기능이 떨어질 수 있다. 또 간헐적 단식을 할 때 트랜스지방부터 시작해 당분이 들어간 음식, 탄수화물을 먹지 말아야 한다.

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