바캉스 맞이 다이어트가 화제가 되면서 새싹보리분말의 판매량이 증가했다. 새싹보리분말이란 싹이 난 보리에서 어린잎을 건조시켜서 빻은 분말을 말한다. 싹이 트고 일주일이 지나야 하고 초록색을 띄지 말아야 한다. 새싹보리의 효능이 SNS에서 주목받는 건 새싹보리분말에 함유된 폴리페놀 성분이 몸에 좋아서다. 새싹보리에 들어있는 폴리페놀이 피를 맑게 만들어 효과적인 단기간 다이어트 효과가 밝혀졌기 때문이다. 새싹보리 부작용을 요약했다.

새싹보리 속 폴리코사놀은?

새싹보리 가루 속에는 베타카로틴, 식이섬유, 비타민이 있다. 그러므로 새싹보리를 꾸준히 섭취하면 혈관 청소가 가능하다. 또 폴리코사놀이 들어있어 노폐물을 없애는 데 좋다. 그러므로 새싹보리는 심근경색과 동맥경화 등의 성인병 예방 효능이 있다. 우리 몸의 노폐물을 없애는 것은 다이어트에도 도움이 된다. 혈관 속 지방을 없애면서 체내 쌓인 지방을 없애기 때문이다. 새싹보리 제품은 당뇨 치료 효능이 있는데, 새싹보리 안에 사포나린이 밝혀져서다. 앞서 말한 이 성분은 혈당을 낮추는 효능이 있고 당뇨 예방과 더불어 치료에도 효과적이다.

새싹보리분말 먹는법

우선 뿌리까지 다 먹어줘야 영양분을 완전히 흡수할 수 있다. 새싹보리를 말린 다음 빻아서 가루를 내는 것이 좋다. 하지만 새싹보리분말의 맛은 풀 냄새가 느껴져서 생으로 먹는 것은 어렵다. 그렇기 때문에 처음 먹을 경우 새싹보리로 만든 알약을 섭취해야 한다. 새싹보리는 우유에 타서 먹을 수 있고 요구르트에 뿌려서 디저트처럼 먹을 수 있다. 요즘 간단한 재료로 만들 수 있는 새싹보리분말 쉐이크가 유행이다. 새싹보리분말 주스 레시피는 누구나 할 수 있다. 바나나, 새싹보리 가루, 꿀과 우유를 사와야 한다. 준비한 것들을 믹서에 넣고 갈아주면 식사 대용으로 좋으며 채내 노폐물 제거 효능이 있다.

새싹보리분말 투석중엔 금지

새싹보리에는 여러 효능이 있지만 체질에 따라서 오히려 해가 될 수 있다. 그 중에서도 알레르기 증상이 발생하니 조심하도록 하자. 또 새싹보리를 너무 많이 먹으면 저혈당 증세가 올 수 있다. 뿐만 아니라 구토나 복통 등의 증상이 있을 수도 있다. 새싹보리는 칼륨이 함유돼 있어 신장질환이 있는 사람이라면 주의하는 것이 좋다. 새싹보리분말 하루 먹는 양은 약 10g 이내며 2작은술 정도다. 환으로 만든 새싹보리는 설명서에 쓰여진 양에 따라서 먹는 것을 추천한다. 가장 중요한 것은 새싹보리분말을 고를 때 식약청에 걸리지 않았는지 확인을 하는 것이다.

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