많은 사랑을 받고 있는 블루베리는 전국에서 팔리고 있다. 맛과 생김새도 사랑받고 있지만 효능도 화제가 되고 있다. 특히 한 매체에서 효능을 자세히 다루고 나서 블루베리에 관해 주목한 상품이 출시됐다. 한편 블루베리는 먹는 법을 배우고 나서 더 건강해질 수 있을 것이다. 블루베리의 효능과 좋은 블루베리를 소개한다.
블루베리 효능
블루베리는 눈의 피로를 풀어준다. 왜냐하면 블루베리 속에 안토시안이라는 색소가 눈 건강과 관련돼 있어서다. 블루베리를 주기적으로 먹으면 시력 하락을 방지할 수 있다. 또 망막염뿐만 아니라 시간이 흐르면서 생기는 백내장을 예방할 수 있다. 또한 블루베리는 안토시아닌이 풍부해 활성산소로 발생하는 질병을 예방하고 건강해질 수 있다. 또 지방이 쌓이는 것을 예방하고 체지방을 태우는 효능이 있다. 더불어 혈관 확장의 효과가 있기 때문에 남성 갱년기에도 좋다. 블루베리는 당뇨에도 좋은데, 혈당을 낮출 수 있기 때문이다. 하지만 당분이 함유돼 있어서 당뇨 환자같은 경우 먹기 전 조심해야 한다.
블루베리 어떻게 먹어야 할까?
블루베리는 생과를 섭취 가능하다. 또 잼이나 주스 등의 여러가지 요리가 가능하다. 블루베리 1일 권장 섭취량은 약 30알 내외다. 4시간 후 효과를 느낄 수 있고 하루 종일 이어진다. 그러므로 꾸준히 먹는 것을 추천한다. 또 블루베리는 포도같이 껍질에 성분이 다 들어있다. 따라서 물로 씻는 것보다 표면에 묻은 먼지를 털고 섭취하는 것을 권장한다. 좋은 블루베리 사는 법은 하얀 가루가 껍질에 묻어있고 색깔이 붉지 않고 검푸른 색이어야 한다. 생과는 10일에서 15일까지 냉장고에서 보관 가능하고 15일이 지나면 냉동보관 해야 한다. 블루베리는 냉동실에서 보관을 해도 영양분이 상하지 않는다.
블루베리 알레르기 반응
블루베리는 효과가 여러 가지지만 입이 붓는 등 알레르기로 인한 반응이 발생한다. 또한 블루베리에 문제가 없어도 다른 과일에 알레르기가 있을 경우 교차 반응으로 인해 알레르기가 생긴다. 또 블루베리 안에는 당이 들어있어서 많이 먹게 되면 살이 찔 수도 있다. 블루베리의 칼로리는 142칼로리 정도다. 또한 블루베리는 차가운 음식이다. 따라서 차가운 체질인경우 잘못 먹으면 복통을 비롯한 부작용이 생긴다.
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