다이어트를 하는 사람이 늘면서 다양한 다이어트 식단이 방송에 출연하고 있다. 방탄커피 역시 많은 사람들이 도전하고 있다. 방탄커피란 블랙커피에 무염버터와 코코넛오일을 넣어서 만드는 커피고 '버터커피'라고 말하기도한다. 저탄고지 다이어트 방법이 유명해지면서 화제가 됐으나 많이 마시면 부작용이 있어 문제가 되고 있다. 방탄커피 장단점과 함께 다른 다이어트 방법인 간헐적단식 잘 하는 법을 소개한다.
식사 대용으로 좋은 방탄커피
재료만 있다면 방탄커피는 금방 만들 수 있다. 아메리카노 한 컵에 코코넛오일·무염버터를 1스푼씩 넣고 저어주면 완성된다. 이 때 커피는 뜨거워야 하고 제대로 섞으려면 믹서기로 섞는 것이 좋다. 더 편하게 만들고 싶다면 무염버터를 미리 잘라서 준비하고 코코넛오일도 응고시켜서 냉동보관 하고나서 한 컵을 만들때마다 꺼내서 만들면 된다. 방탄커피는 커피에 함유된 카페인 뿐만 아니라 버터와 코코넛오일에 들어있는 칼로리를 통해 두뇌를 활성화하는 효능이 있다. 또 방탄커피를 마실 경우 지방이 분해되면서 공복에도 활발한 활동이 가능하다. 또 포만감도 지속할 수 있어서 아침밥으로 먹기 좋고 간식을 따로 먹지 않아도 된다. 따라서 탄수화물을 먹는 양이 감소하기 때문에 체지방이 줄어든다.
방탄커피 다이어트는 짧게
방탄커피가 주목을 받으면서 방탄커피의 부작용 역시 주목받고 있다. 방탄커피에 함유된 코코넛오일과 버터는 둘다 지방이 많은 음식이다. 이는 탄수화물을 먹는 대신 포화지방을 섭취해서 인슐린 조절을 통해 다이어트를 더 효과적으로 하기 위해서다. 그러나 과한 지방섭취는 나쁜 콜레스테롤이 몸에 추가된다. 콜레스테롤이 계속 누적되면 심근경색부터 시작해서 혈관질환의 원인이 된다. 또한 아침대신 먹는 방탄커피는 열랑이 높아서 식욕을 조절해주지만 우리 몸에 필요한 영양분이 상대적으로 부족해진다. 또한 방탄커피를 오랜 기간동안 마실 경우 대사 활동 사이클에 문제가 생길 수 있다. 따라서 방탄커피 다이어트를 장기간 하면 오히려 몸에 좋지 않을 수 있다.
유형별 간헐적 단식
방탄커피로 하는 다이어트는 아침 대용으로 방탄커피를 마시는 대신 저녁을 먹지 않는다는 것에서 간헐적 단식을 떠올릴 수 있다. 간헐적 단식은 두 가지 방식이 있다. 우선 16:8 방식은 식사를 16시간 동안 하지 않고 남은 8시간 동안 식사를 하는 것이다. 아침이나 저녁 중 거르곤 한다. 한 끼만 먹지 않으면 돼서 많은 사람들이 선호하고 있다. 5:2 방식을 보면 5일 동안 하루 세 끼를 평소처럼 먹은 다음 남은 이틀 동안 단식을 진행하거나 적게 먹으면 된다. 간헐적 단식 다이어트는 식사 양만 줄여서 간편하지만 올바른 방식을 지켜야 살을 뺄 수 있다. 안먹다가 갑자기 먹으면 오히려 체중이 늘릴 수 있고 위장이 약햐지게 된다. 또 간헐적 단식 기간 동안 트랜스지방, 당분이 많은 음식과 고탄수화물 식단을 먹지 말아야 한다.
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