연꽃의 씨인 연자육이 '슈퍼푸드'로 인정받으면서 화제가 되고 있다. 연자육의 별명이 '왕의 음식'인만큼 귀한 취급을 받았다. 또 피곤해서 힘이 없을 경우 약처럼 먹어서 왕이 먹는 반찬이라는 별명이 생기기도 했다. 연자육은 21세기가 돼서 천연 불면증 치료제로 관심을 받고 있다. 그렇다면 연자육은 옛날부터 왜 주목받는 것일까? 피부를 좋아지게 하는 연자육 효능과 더불어 연자육 쉐이크 만드는 법을 정리했다.
연자육 디톡스효과 있어
예로부터 연자육은 옛날부터 우리 몸 안의 독소를 제거했다. 그렇기 때문에 연자육을 먹으면 효과적인 다이어트가 가능하다. 또 내장지방을 제거하기 때문에 뱃살을 빼고 싶을 때도 권장하고 있다. 또한 당뇨를 치료할 때도 주목을 받는데, 연자육 우려낸 물을 계속 마시면 혈당 강하 효과를 보게된다. 또한 혈압도 낮아져서 고혈압 뿐만 아니라 동맥경화·심근경색 등의 성인병에 걸리지 않도록 돕는다. 또한 옛날부터 연자육은 이전에도 화를 다스리며 마음을 진정시키기 때문에 심신을 안정시킨다. 따라서 잠이 잘 안올 경우 연자육 차를 마시면 잠을 잘 잘수 있다. 뿐만 아니라 연자육은 옛날부터 좋은 피부를 갖게한다.
연자육 쉐이크 레시피
연꽃 씨앗인 연자육은 밤 맛과 비슷하게 달콤하면서 쌉쌀하다. 또한 씹는 느낌이 좋아서 연자육을 볶아서 먹거나 식재료로 사용하는 경우도 있다. 연자육은 옛날부터 딱딱해서 볶아서 먹기 전에 미리 불린 다음 써야한다. 연자육을 요리할 때 시금치, 버섯 등의 채소와 요리하면 효과가 더욱 커진다. 최근 연자육 다이어트 주스가 화제가 되고 있다. 연자육주스 레시피는 연자육 가루, 바나나와 블루베리, 우유를 구입해야 한다. 준비한 재료들을 섞은다음 갈면 든든한 한 끼 식사가 되는 것이다. 또한 연자육 가루를 물이나 우유에 타서 꿀을 넣어서 먹기도 한다. 연자육 분말은 쓰고 떫은 맛이 나서 단 것을 같이 넣어줘야 한다.
질 좋은 예로부터 연자육은?
연자육을 많이 먹으면 복통을 비롯한 증상이 생길 위험이 있다. 왜냐하면 연자육 속에 단백질과 아미노산이 들어있어서다. 또 사람에 따라서 배뇨 지연과 같은 부작용이 발생한다. 따라서 장이 약하거나 몸에 열이 있는 사람은 조심해서 먹는 것이 좋다. 또 수유를 해야 한다면 연자육을 복용하기 전에 담당의와 먼저 상의를 해야 한다. 또 연자육이 진노란색일 경우 날짜가 지난 것이기 때문에 증상이 있을 수 있다. 한편 너무 하얀 연꽃 씨앗인 연자육은 표백 처리를 했으므로 조심하는 것이 좋다. 질 좋은 연자육은 옛날부터 작은 알맹이에 연갈색이란 것을 알아야한다. 연자육 1일 권장 섭취량은 15알까지다.
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