다이어트가 하나의 트렌드가 되면서 살 빼는 데 좋은 식단이 SNS에서 화제다. 방탄커피 다이어트 역시 많은 사람들이 도전하고 있다. 방탄커피는 블랙커피에무염버터·코코넛오일을넣어서 만들며 '버터커피'라는 다른 이름도 있다. 저탄고지 다이트 식단이 유명해지면서 화제가 됐으나 남용하면 부작용이 따라서 논란이 생기고 있다.
방탄커피 효능 및 레시피
방탄커피는 누구나 만들 수 있다. 원두커피 200ml에 코코넛오일·무염버터를 1스푼씩 넣고 섞으면 완성된다. 이 때 커피는 뜨거워야 하고 잘 섞이기 위해서 믹서기 이용을 추천한다. 준비하는 과정이 귀찮다면 무염버터를 미리 잘라놓고 코코넛오일을 미리 굳혀서 냉동보관한 이후 1인분을 만들 때 꺼내서 쓰면 된다. 방탄커피는 커피 안에 있는 카페인에 더해 코코넛오일 및 버터에 들어있는 칼로리를 이용해 뇌에 에너지를 공급하는 효과가 있다. 또 방탄커피를 마실 경우 지방을 분해할 수 있어서 지방을 태울 수 있다. 또 포만감도 지속할 수 있어서 아침밥으로 먹기 좋고 다른 간식을 먹지 않아도 된다. 그러므로 탄수화물 먹는 양이 줄어들기 때문에 살을 뺄 때 좋다.
방탄커피에 영양분 제대로 들어있을까?
방탄커피가 유명해지면서 방탄커피의 부작용 역시 논란이 되고 있다. 방탄커피를 만들때 쓰는 코코넛오일, 버터는 둘다 지방이 많이 있다. 왜냐하면 탄수화물 섭취를 줄이고 포화지방을 먹어서 인슐린 분비를 억제하고 다이어트를 잘 하기 위함이다. 히지만 과도한 지방섭취는 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓인다. 혈중 콜레스테롤 농도가 높아지면 혈압이 높아지게 되면서 성인병을 유발하게 된다. 또한 아침에 마시는 방탄커피의 고지방 열량은 식욕을 줄여주는 효과가 있지만 아침에 꼭 먹어야 할 영양분이 결핍이 될 수 있다. 또한 방탄커피를 오래 마시면 체내 신진대사에 문제가 발생할 수 있다. 따라서 방탄커피 마시는 것을 장기간 하는 것은 좋지 않다. 방탄커피의 부작용과 방탄커피와 함께 하면 좋은 간헐적단식 방법을 정리했다.
유형별 간헐적 단식
방탄커피 다이어트는 아침 대용으로 방탄커피를 마시는 대신 저녁을 생략한다는 점에서 간헐적 단식과 비슷하다. 간헐적 단식은 유형에 따라 방법도 달라진다. 16:8 방법을 먼저 보면 식사를 16시간 동안 하지 않고 남은 8시간 안에 식사를 하는 방법이다. 보통 아침이나 저녁을 거르게 된다. 한 끼만 먹지 않으면 돼서 도전하는 비율이 높다. 5:2 같은 경우 5일 동안은 세 끼 식사를 평소처럼 먹다가 나머지 2일은 식사를 하지 않거나 적게 먹는 것이다. 간헐적 단식은 식사량만 조절해서 편하지만 제대로 된 음식을 먹어야 다이어트에 성공할 수 있다. 안먹다가 먹게되면 체중 증가를 부르고 위장병을 유발한다. 또 간헐적 단식을 할 동안 트랜스지방과 당분이 많이 함유된 음식, 탄수화물이 많은 음식을 피해야 한다.
[ⓒ HBN뉴스. 무단전재-재배포 금지]
