연꽃의 씨인 연자육이 다양한 효과가 밝혀지면서 SNS에서 화제다. '왕의 음식'이라고 불렸던 연꽃 씨앗인 연자육은 높은 가치를 가졌다. 또한 기력을 잃었을 경우 보약 대신 챙겨서 왕이 먹는 반찬이라는 별명이 탄생했다. 또한 최근 연자육은 천연 불면증 치료제로 관심을 받고 있다. 도대체 연자육은 이전에도 왜 종합건강식품이 됐을까? 허리 둘레를 줄여주는 연자육 효능과 더불어 연자육 쉐이크 만드는 법을 알아보자.
▲(출처=ⓒGettyImagesBank)연자육 심신안정에 효과적
연꽃 씨앗인 연자육은 이전에도 체내 노폐물을 없애준다고 했다. 따라서 연자육을 섭취하면 효과적인 다이어트가 가능하다. 또한 내장에 있는 지방도 없애서 뱃살을 빼고 싶을 때도 효과가 좋다. 예로부터 연자육은 당뇨 예방에도 주목을 받는데, 연자육 우린 물을 잘 마시기만 해도 혈당 강하 효과를 보게된다. 또한 혈압도 낮아져서 고혈압 뿐만 아니라 심근경색 같은 성인병에 걸리지 않도록 돕는다. 또한 옛날부터 화를 다스리며 마음을 다스리는 효능이 있어 심신을 안정시키는 효능이 있다. 이에 불면증 환자가 연자육 끓인 물을 마시면 잠을 잘 잘수 있다. 더불어 연꽃 씨앗인 연자육은 피부를 좋아지게 한다.
연자육 미숫가루 만들기
연자육은 옛날부터 밤을 떠올리면 쉬운데 달콤하지만 살딱 떫다. 또한 씹는 느낌이 좋아서 연자육으로 밥을 지어먹거나 식재료로 사용하는 경우도 있다. 연자육은 이전에도 단단하니까 볶음을 만들려면 물에 불려서 써야 한다. 연자육을 섭취할 때 버섯을 넣어서 요리를 하면 더욱 추천하기도 한다. 최근 연자육 해독주스가 관심받고 있다. 연자육주스를 준비하려면 연자육 분말, 블루베리와 바나나, 우유가 필요하다. 연자육가루와 과일을 우유에 섞은 후 갈면 식사 대용으로 먹을 수 있다. 한편 연자육 분말을 물과 함께 섞어서 꿀과 섞어서 먹기도 한다. 연자육 분말가루는 처음 먹으면 쓰기 때문에 꿀을 넣어서 먹는 것이 좋다.
연자육 고르는 법
연자육을 많이 먹을 경우 설사부터 시작해서 증상이 생길 위험이 있다. 이는 연자육 안에 단백질, 아미노산이 들어있어서다. 또 개인차가 있지만 배뇨 지연과 같은 부작용이 발생한다. 따라서 장이 약하거나 열이 많은 체질은 주의해서 먹는 것을 추천한다. 또 임신을 하고 있을 경우 연자육을 먹기 전 전문의와 먼저 상담을 하는 것을 추천한다. 또 연자육이 진노란색일 경우 날짜가 지난 것이기 때문에 좋지 않을 수 있다. 한편 너무 하얀 것들은 표백제를 썼을 수 있으니 조심하는 것이 좋다. 먹을 수 있는 연자육은 알맹이가 조그맣고 연갈색이니 참고하자. 연자육 1일 가능 섭취량은 15알 정도다.
