최근 건강과 체중감량에 두 마리 토끼를 잡으려는 이들에게 '아로니아'라고 불리는 열매가 큰 관심을 받고 있다. 언뜻보면 블루베리의 모습을 하고 있는 이렇게 떫은 맛이 특징인 아로니아는 아로니아분말이나 아로니아 즙으로 출시된 바 있어 그 효능에 대한 궁금증이 커지고 있다. 아로니아의 별명은 다양한데 왕의 열매, 천연 눈 영양제, 베리의 제왕 등 수 많은 별명이 있는데 그만큼 효능이 어마어마하다. 아로니아를 먹으면 체중감량은 물론 변비와 눈에도 좋은 음식으로 알려져 여러가지 병에 노출된 사람들에게 아주 큰 도움을 주는 식품이다. 그렇다면 보기 싫은 군살 제거는 물론 건강까지 챙길 수 있는 신의 열매 아로니아의 효능 및 부작용, 아로니아 먹는 노하우를 알아보자.
슈퍼푸드 '아로니아' 효능은?
특유의 떫은 맛이 있는 아로니아는 얼핏 보면 많은사람들이 블루베리라고 착각할 만큼 모양이 비슷하다. 물론 아로니아도 블루베리 못지않게 다양한 효능이 존재한다. 먼저 아로니아 효능은 블루베리에도 있는 안토시아닌이라는 것이 아로니아에는 4배 훨씬 풍부하게 함유된 것으로 밝혀졌다. 안토시아닌 성분은 활성 산소를 억제해 항산화 작용을 하는 것으로 알려졌다. 활성산소라는 것은 산소가 너무 많이 생겨 산화작용으로 만들어지는 산소다. 활성 산소가 과도하게 많아지면 몸 속 세포가 늙어 우리도 노화를 하는 것이다. 이런 활성산소를 없애려고 아로니아를 섭취하면 우리눈을 괴롭히는 안구건조의 완화와 생리불순, 생리통, 자궁근종 등 여성 질환을 없애주는 역할을 한다. 게다가 아로니아의 별명은 다양한데 다이어트에 좋다. 특히 생 아로니아의 별명은 다양한데 식이섬유가 풍부해 변비 증상을 완화하는 변비에 좋은 음식 및 장에 좋은 음식으로 꼽힌다. 그리고 아로니아를 원액으로 섭취하면 항산화 작용으로 인해 피부에 좋은 음식으로 손꼽힌다. 또한 아로니아의 효능으로는 각종 염증 완화와 눈의 피로를 회복해준다.
아로니아 먹는 법
몸에 좋은 아로니아의 맛은 떫은맛과 단맛 신맛이 동시에 느껴지는 열매이기 때문에 수확한지 얼마 안된 아로니아보다는, 냉동 아로니아, 후숙된 아로니아, 아로니아 분말 등으로 먹는 게 맛이 더 훌륭하다. 아니면 아로니아 우유로 만들어 먹을 수 있는데 재료는 냉동아로니아와 분말을 넣고 믹서기에 우유와 꿀을 넣고 갈아먹으면 되는 레시피다. 또다른 레시피는 아로니아 분말에 요거트에 섞어 먹거나 바나나, 우유, 플레인 요구르트, 시럽 등과 섞어서 먹어도 된다. 이어 생 은 껍질째 먹어 아로니아 효능을 모두 느낄 수 있다. 아로니아 분말도 아로니아껍질까지 갈아낸 것이 좋다.
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