▲(출처=픽사베이)
영양많은 무화과가 이목을 끌고 있다. 여름의 끝자락인 8월부터 가을의 끝인 11월 까지 효능과 맛이 배가 되는 무화과는 달달한 맛과 영양소도 많아서 가을철 많은 사람들이 찾곤 한다. 먼저 무화과라는 과일은 이름에도 있듯이 꽃이 없는 열매라는 뜻을 가지고 있으며 무화과는 겉으로 보면 열매에 꽃이 없어보인다. 이것은 꽃이 전혀 없다는 말이 아니라 꽃이 피면서 이때 꽃받침 및 꽃자루가 크게되는데 이 과정에서 꽃 들이 그 안으로 들어가게 되면서 겉으로 볼 때 꽃이 안보이는 것이다. 즉, 안쪽의 붉은색이 꽃이며 씨는 꽃이 모두 갖고 있는 것이다. 그리고 무화과는 맛있는 과일이기도 하지만 다양한 효능도 가지고 있다. 이에 무화과의 다양한 효능과 무화과 먹는 팀 까지 알아보자.
무화과 효능은 대체 어떤게 있을까?
무화과는 맛도 있지만 여러가지 효능이 존재한다. 먼저 무화과는 식이섬유가 풍부하고 펙틴이 풍부하다. 이들은 변비증상을 없애줘 우리 몸의 장을 깨끗하게 해준다. 그리고 피신이라는 성분은 단백질 분해 효소가 존재하는데 그래서 소화가 잘된다. 그렇기 때문에 소화불량 시 좋다. 거기에 무화과는 다양한 비타민도 가득해 항산화 작용을 해 노화방지에 도움을 준다. 이외에도 무화과는 심혈관질환, 고혈압, 부인과 질환, 대장암 예방에도 좋다. 또한 무화과는 껍질에 많은 영양이 있어 껍질 채 먹으면 좋다. 또한 무화과의 열량은 100g 당 43kcal로 열량이 낮아 살 빼는데 좋다.
무화과, 어떻게 먹는 걸까?
잼으로 만들거나 말린 무화과로 섭취 가능하다. 아니면 무화과 오픈 토스트, 무화과 파이 등으로 만들어 섭취 가능하지만 제일 좋은 방법은 무화과를 생 과육 그대로 섭취하는 것이 좋다. 그리고 생 무화과가 심심하다면 샐러드에 넣고 다양한 과일과 함께 갈아서 주스로 마셔도 좋다.
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