고혈압 예방이 많은 관심을 받으면서 새싹보리 제품이 출시되기 시작했다. 새싹보리가루는 새싹이 난 보리의 이파리를 건조한 후 빻아서 만든 가루다. 새싹이 나고 일주일정도 있어야 하고 아직 익은 상태가 아니어야 한다. 새싹보리가 분말로 출시된 이유는 새싹보리분말에 함유된 폴리페놀 성분이 몸에 좋아서다. 새싹보리분말에 함유된 폴리페놀이 노폐물 없이 맑게 만들어 혈압을 낮춰주는 효과가 알려졌기 때문이다. 새싹보리분말의 효능을 정리해봤다.
새싹보리 속 폴리코사놀은?
새싹보리에는 베타카로틴, 식이섬유, 비타민이 많다. 따라서 새싹보리분말을 많이 먹으면 성인병을 예방할 수 있다. 또 폴리코사놀이 함유돼 있는데, 혈관 속 독소를 제거한다. 그러므로 새싹보리는 동맥경화, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방할 수 있다. 새싹보리 속 노폐물 제거 효과는 다이어트 효과랑 연결지을 수 있다. 혈관에 낀 기름기를 없애주면서 몸 속에 쌓인 지방을 없애기 때문이다. 새싹보리 가루는 당뇨 치료에도 효과적인데, 새싹보리분말 안에 사포나린이 함유돼서다. 새싹보리에 있는 사포나린은 혈당을 낮추는 효능이 있고 당뇨 예방과 함께 치료에도 효과를 낸다.
새싹보리 맛은?
먼저 뿌리까지 다 섭취해야 효능이 제대로 느껴진다. 건조시킨 새싹보리를 분말로 만들고 섭취해야 한다. 새싹보리를 처음 먹어볼 경우 풀 맛이 나기 때문에 제대로 먹지 못할 수 있다. 그렇기 때문에 처음 먹을 경우 새싹보리분말을 뭉친 환을 먹는 것이 좋다. 새싹보리분말과 우유는 궁합이 좋으며 요거트에 섞어서 간식 대용으로도 먹을 수 있다. 요즘 간단한 재료로 만들 수 있는 새싹보리분말 쉐이크가 유행이다. 새싹보리분말 쉐이크 제조법은 쉬워서 좋다. 우선 새싹보리분말과 바나나, 꿀과 우유를 준비한다. 준비한 것들을 다 넣어서 갈아주면 든든하게 한 끼를 채울 수 있고 채내 노폐물 제거 효능이 있다.
새싹보리분말 제대로 사는 법
새싹보리에는 여러 효능이 있지만 사람에 따라 부작용의 위험이 있다. 특히 사람마다 알레르기 증상이 발견돼서 조심하는 것이 좋다. 새싹보리분말을 많이 먹게 되면 혈당이 너무 낮아지게 된다. 뿐만 아니라 복통이나 구토 등의 부작용이 생길 위험이 있다. 새싹보리는 칼륨이 있어서 신장질환 환자같은 경우에는 먹지 않는 것을 추천한다. 새싹보리를 분말로 먹었을 때 좋은 양은 10g 이내여야 한다. 환으로 만든 새싹보리는 먹기 전에 제품설명서를 보고 먹는 것이 좋다. 가장 중요한 것은 새싹보리 제품을 살 때 식약청의 인정을 받았는지 확인을 하는 것이다.
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