연꽃의 씨인 연자육이 여러 가지 효능으로 SNS에서 화제다. '왕의 음식'이라고 불렸던 연자육은 높은 가치를 가졌다. 또한 왕들이 기가 허할때 약처럼 먹어서 왕이 먹는 보약이라고 다른 이름이 붙여졌다. 뿐만 아니라 21세기 들어 고혈압에 좋다고 많은 사랑을 받고 있다. 도대체 연자육은 왜 주목받는 것일까? 당뇨 치료에 효과적인 연자육 효능과 더불어 연자육 쉐이크 만드는 법을 알아보자.
연자육 심신안정에 효과적
연꽃 씨앗인 예로부터 연자육은 우리 몸 안의 독소를 제거했다. 그러므로 꾸준히 섭취할 경우 디톡스 다이어트를 할 수 있다. 또 내장지방을 제거하기 때문에 허리 둘레 줄이는 방법으로 효과가 좋다. 또한 당뇨를 치료할 때도 주목을 받는데, 연자육을 우려서 잘 마시기만 해도 혈당 강하 효과가 있다. 또 혈압이 내려가기 때문에 고혈압은 물론이고 동맥경화·심근경색 등의 성인병을 예방할 수 있다. 뿐만 아니라 예로부터 연자육은 화를 다스리며 심신을 안정시킨다고 알려져 마음을 편하게 한다. 이에 불면증이 있을 경우 연자육을 먹어주면 잠을 잘 잘수 있다. 또한 연꽃 씨앗인 연자육은 피부 미용에 좋다.
연자육 분말 쓴맛 없애기
예로부터 연자육은 밤을 떠올리면 쉬운데 달콤하지만 살딱 떫다. 또 씹는 맛이 좋기 때문에 연자육으로 밥을 지어먹거나 식재료로 사용하는 경우도 있다. 연자육은 옛날부터 딱딱해서 볶음을 만들려면 물에 불리는 것을 추천한다. 연자육을 요리할 때 시금치, 당근 같은 녹황색채소를 쓰면 시너지 효과를 낸다. 최근 연자육 다이어트 주스가 관심받고 있다. 연자육 해독주스는 연자육 가루와 바나나와 블루베리, 우유가 필요하다. 준비해놓은 재료들을 섞어서 갈면 식사 대용으로 먹을 수 있다. 한편 연자육 분말을 물과 함께 섞어서 꿀과 섞어서 먹기도 한다. 연자육 분말가루는 쓴 맛이 날 수도 있어서 꿀로 단 맛을 내야한다.
좋은 예로부터 연자육은?
연자육을 너무 먹으면 설사부터 시작해서 부작용이 발생한다. 왜냐하면 연자육에 아미노산, 단백질이 많기 때문이다. 더불어 개인에 따라 변비와 같은 부작용이 생길 수 있다. 그렇기 때문에 장이 차거나 몸에 열이 많다면 연자육을 먹을 때 조심해야 한다. 또한 임신을 하고 있다면 연자육을 섭취하기 전 먼저 전문의와 상담을 하는 것이 좋다. 또한 진한 노란색을 띄고 있으면 날짜가 지난 것이기 때문에 증상이 있을 수 있다. 반면 너무 하얗다면 표백 처리를 했으므로 조심하는 것이 좋다. 먹을 수 있는 연자육은 알맹이가 작고 연갈색이니 참고하자. 연자육 1일 가능 섭취량은 15알 이내다.
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