최근 다양한 건강 프로그램에서도 소개되며 슈퍼푸드로 각광받고 있는 아보카도 오일이 화제다.
‘숲속의 천연 버터’라 불리는 아보카도는 단연 인기 있는 과일 중 하나다. 슈퍼푸드라는 명성에 걸맞게 풍부한 영양을 자랑할 뿐 아니라, 특유의 부드럽고 고소한 맛으로 다양한 요리에 활용되기도 한다.
특히 최근에는 아보카도의 영양분을 그대로 담아낸 ‘아보카도 오일’이 뜨거운 관심을 불러 모으고 있다. 생과일로 먹을 때보다 오일로 섭취할 시 각종 영양 성분의 흡수율이 더욱 높아지기 때문이다.
아보카도에는 오메가3, 오메가6, 오메가9 등의 불포화 지방산이 풍부해 심혈관 질환을 예방하는 데 효과가 있다. 더불어 20여 가지의 비타민과 미네랄, 항산화 성분 등이 함유되어 있어 피부 미용에도 효과적이다.
특히 이 아보카도 오일은 아침 공복 1스푼씩 섭취하면 변비 해소는 물론 체중 감량에도 효과적인 것으로 알려졌다.
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