'국물이 있는 음식'이라는 뜻을 가진 순 우리말이 있다고 알려졌다. '국물이 있는 음식'이라는 뜻을 가진 순우리말은 일상생활에서는 잘 사용하지 않지마 알아두면 좋은 순우리말이다.
'국물이 있는 음식'이라는 뜻을 가진 순우리말은 '술적심'이다. '술적심'의 본래 뜻은 밥을 먹을 때 숟가락을 적시는 것이라는 뜻을 가지고 있다. 즉, 숟가락을 적셔 먹어야 하는 국과 찌개와 같이 국물이 있는 음식을 말한다.
한편 2019년 말복을 앞두고 국물이 진한 삼계탕 만드는 법을 찾는 사람들이 많다.
삼계탕의 국물을 더 진하게 만드는 방법에는 압력밥솥을 이용해 닭을 푹 끓이는 방법이 있다.
삼계탕 육수 재료 준비가 번거롭다면 시중에 파는 삼계탕 티백을 사용해서도 맛있는 삼계탕을 만들 수 있다.
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