[하비엔뉴스 = 김혜연 기자] 한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)이 오는 11일부터 14일까지 나흘간, 경기 고양 킨텍스(KINTEX)에서 개최하는 ‘2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024)’에서 디지털 제조혁신 기술(IoT, AI 등)로 ‘스마트해썹 전시관(제2전시장, 식품기기전)’과 ‘홍보관(제1전시장, 국내식품관)’을 운영한다.
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| 2024년 서울국제식품산업대전 포스터 |
10일 해썹인증원에 따르면, 이번에 운영하는 ‘스마트해썹 기획 전시관(제2전시장, 식품기기전)’에서는 홍보를 위해 사물인터넷(IoT), 인공지능(AI) 등을 접목한 중요관리점(CCP) 식품 특화 스마트 센서 디지털 기술을 직접 체험(데이터 자동 추출 → 자동 전송 → 자동 기록)할 수 있으며, 현장에서 전문가에게 스마트 HACCP 관련 상담도 무상으로 받을 수 있다.
해썹인증원은 식품제조 산업의 스마트해썹 확산을 위한 표준화 기술을 개발했으며, 주요 개발내용은 ▲사물인터넷(IoT), 인공지능(AI) 등을 접목한 중요관리점 공정(설비) 데이터 자동 추출센서 ▲추출데이터 자동전송 및 기록관리 표준기술이다.
한상배 원장은 “스마트해썹 시스템 구축의 편의성을 높이기 위한 스마트 센서를 이번 행사에서 직접 체험할 수 있어 식품산업 관계자분들에게 좋은 기회가 될 것이다”라며 “앞으로도 중소 식품제조업체가 스마트해썹을 보다 쉽고 적은 비용으로 적용할 수 있도록 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.
참고로 ‘홍보관(제1전시장, 국내식품관)’에서는 해썹인증원 홍보 및 이벤트 운영으로 서울국제식품산업대전에 참여한 식품업체 관계자들이 ‘스마트해썹 기획 전시관(제2전시장, 식품기기전)’에도 참여해 식품 특화 스마트 센서를 체험할 수 있도록 적극적인 홍보를 진행할 계획이다.
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