간은 인체에 꼭 필요한 장기 중 하나로 체내에 필요한 영양소를 저장하고, 몸에 해로운 물질을 해독해 독소를 제거한다. 이렇게 중요한 기능을 담당하는 간이 제 역할을 하지 못하면 ▲만성 피로 ▲황달 ▲메스꺼움 ▲식욕감소 등이 간혹 나타난다. 때문에 다양한 간 질환은 조기발견보다 예방에 더 힘써야 한다. 간 질환을 예방하는 방법에는 간에 좋은, 골고루 균형 잡힌 음식을 먹는 습관이 중요하다. 이에 우리의 몸을 해독하는 간에 좋은 음식을 알아보자.
간 회복에 좋은 '밀크씨슬'
간에 좋은 효능으로 사람들의 주목을 받고 있는 '밀크씨슬'은 보라색 꽃을 가진 엉겅퀴과 식물 중 하나로 유럽에서는 2천 년전부터 간을 위해서 사용해왔다고 전해진다. 이렇듯 밀크씨슬이 간의 기능을 보호하는데 탁월한 이유는 밀크씨슬의 중요 성분인 '실리마린' 때문이다. 플라보노이드의 일종인 실리마린은 간 세포의 원활한 작용을 도우며 항산화 작용을 해 손상된 간 세포의 재생을 도와 유해한 독소를 제거하고 우리 몸에 해로운 물질이 간세포로 유입되지 않도록 도와준다. 이 밖에 밀크씨슬의 효능에는 염증 발생을 억제해 간의 건강을 유지시키고 간세포 외부 막을 튼튼하게 만들어준다. 이러한 효능에 따라 밀크씨슬은 ▲피로회복 ▲면역력 증진 ▲호르몬 공습 조절 ▲해독작용 등의 효과도 기여한다.
'비트', 간세포의 활성 도와줘
'혈액 세정제' 및 '혈관 청소부'라 불리는 비트는 간을 정화해 깨끗히 유지시켜준다. 때문에 알코올 등으로 인해 망가진 간을 빠르게 회복시키고 간암 예방에 뛰어나 간에 좋은 음식으로 불리고 있다. 특히, 비트는 붉은 빛깔을 내는 베타인이 풍부해 간에 있는 지방을 감소시켜 지방간으로 이어지는 것을 예방해준다. 더불어, 간의 해독작용까지 돕는다. 아울러, 점차 혈관을 좁게 하는 동맥경화를 예방할 살리실릭산이 들어있어 혈전이 쌓이는 것을 억제하고 혈액을 깨끗이 해주는 효과가 있으며, 헤모글로빈의 구성 성분인 철분도 풍부해 빈혈을 경험하고 있는 사람에게도 자주 추천된다.
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